Od první chvíle, kdy jsem napsal o svém půstu, ptají se mě kamarádi a známí, co že to vlastně jím, když teda nic nejím. A všichni si barvitě představují, jaká to musí být nuda, žvýkat jen suché knedlíky, vařené brambory či kyselé zelí. Tak totiž dopadne česká kuchyně, když z ní odstraníte maso a mléčné výrobky. (Pokračování textu…)

Kréta patří mezi regiony s nejdelším průměrným životem v Evropě. Léta si všichni mysleli, že je to jen díky zdravé stravě plné čerstvých ryb, olivového oleje, spousty zeleniny a červeného vína. Dokonce se začalo mluvit o středomořské dietě, která je dávána za vzor ideálního stravování. (Pokračování textu…)