Chvilku jsem se bál, že to bude moc velká divočina, ale nakonec si to všechno krásně sedlo. A vyplatilo se nahradit klasickou smetanu kokosovým mlékem, které zvýraznilo rafinovanou chuť a současně stáhlo ostrost čerstvě natrhaného medvědího česneku. (Pokračování textu…)

Je tady další předělávka české klasiky. Tentokrát jsem se podíval na zadělávaný květák. Byť tahle oblíbená specialita popovické babičky patří nesmazatelně k mému dětství, ani v takovém případě nemohu brát ohledy. Pietu házím přes palubu a jdu si s tím trochu pohrát. (Pokračování textu…)

Pro svého vnoučka jsem vymyslel novou říkanku. Byla neděle, tedy den zmrtvýchvstání a také konec dlouhého půstu. A tak jsme si při té příležitosti upekli kůzlátko. Povedlo se náramně. A teď teda tu říkanku. (Pokračování textu…)

A nebudu jen barvit, ale rovnou nakládat. Naložená vajíčka milují hlavně v Anglii, v mnoha Fish&Chips jsou k dispozici vedle nakládané cibule a okurek také vařená vajíčka naložená ve slaném či octovém nálevu. (Pokračování textu…)

Tušíte, jaké je ideální množství masa, které by měl člověk pravidelně zkonzumovat? Vsadím se, že ne. Výživoví poradci se zabývají spíše druhy masa, obvykle preferují ryby a zrazují od tučného masa či klobás, ale optimální množství vám obvykle nikdo neřekne. (Pokračování textu…)

Vzpomínáte, jak jednou přišla babička ševcová do chlívku a když spatřila hubeného čuníka, pokřižovala se a zabědovala: “Pašíku, Pašíku, moc se mi nelíbíš, nic netloustneš, hubený jsi jako lunt.” A prosím, žádné dvojsmysly s Hradem. (Pokračování textu…)